В настоящее время организацию питания в учреждениях образования подведомственных отделу образования Мозырского райисполкома осуществляют:

ГУ «Мозырский районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций в сфере образования»:

- в 3-х учебно-педагогических комплексах детский сад – базовая школа;

- в 2-х учебно-педагогических комплексах детский сад – средняя школа;

- в 11 учреждениях общего среднего образования, расположенных в сельской местности;

- в 43 учреждениях дошкольного образования;

- в ГУО «Центр коррекционно-развивающего обучения и реабилитации г. Мозыря»;

- в ГУО «Социально-педагогический центр г. Мозыря».

Государственное предприятие «Школьное питание» в 15 учреждениях общего среднего образования г. Мозыря (14 средних школ, 1 гимназия).

С целью выполнения требований Постановления Совета Министров Республики Беларусь от 14.10.2019 N 694 "Об утверждении Положения об организации питания учащихся получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования" проводится работа по удешевлению питания, установлены прямые связи с производителями продуктов питания:

ОАО « Гомельхлебпром» - хлебобулочные изделия;

КПУП « Мозырские молочные продукты» -кисломолочная продукция;

ОАО «Белвнешрыбторг»- рыба,

ЗАО «Партнер и К» - мясная продукция, колбасные изделия;

КСУП « Совхоз-комбинат «Заря» - яйцо Д1, мясо птицы (грудка);

ФХ «Яблоневый сад» - плодоовощная продукция. Сельскохозяйственными организациями выделяется спонсорская помощь в виде плодоовощной продукции, которая направляется на удешевление питания учащихся.

Для удешевления питания учащихся в учреждениях образования сельской местности, которые расположены в чистой зоне и имеют земельные участки, пригодные для посева овощной продукции, отдел образования Мозырского райисполкома рекомендует:

1. Составить на 2021 год проект плана земельного участка для посева плодоовощной продукции, которая входит в примерный 2-х недельный рацион питания детей.

Весной, при посадке, актом определить засеваемые площади овощных культур (единица измерения «гектар»). Актом списать израсходованные семена на посадку. Семена приобретаются за счет средств внебюджета, в том числе и от реализации выращенных овощей, спонсорской помощи.

2. При составлении плана следует учитывать все затраты по данному виду деятельности: обработка участка (вспахивание, посев, прополка, уборка урожая, хранение урожая), приобретение семян для посева, приобретение удобрений для подкормки овощей, приобретение средств для защиты растений от вредителей, и т.д.

3. Определить работающих лиц на приусадебном участке: (задействовать часы общественно-полезного труда учащихся, часы прохождения учащимися летней трудовой практики, на усмотрение руководителя задействовать педагогов и технический персонал (на добровольной основе)).

4. При работе на пришкольном участке соблюдать все требования санитарно–эпидемиологических служб и охраны труда, иметь необходимый инвентарь, спецодежду.

5. Предусмотреть место хранения овощей при отсутствии овощехранилища в учреждении. Подготовить имеющиеся овощехранилища для хранения выращенного урожая на пришкольном участке.

6. Своевременно проводить экспертизу на соответствие действующим санитарно-гигиеническим нормативам в УЗ «Мозырский зональный центр гигиены и эпидемиологии» для употребления в пищу собранного урожая с пришкольных участков.

7. Выращенный урожай ставится на бухгалтерский учет согласно акта, составленного комиссией школы в единицах измерения «кг» и по рыночной стоимости продукции.

8. При употреблении овощной продукции в рацион питания детей, списание производится согласно расходу по меню-требованию.

9. Остаток выращенной продукции на пришкольном участке учащимися во время занятости общественно-полезным трудом, который не использован для удешевления питания, допускается к реализации по рыночной цене на день продажи с уплатой налогов (в 2020 году платится НДС 10% обязательно).

10. Вырученные денежные средства от продажи овощей направлять на приобретение семян для посева, приобретение удобрений для подкормки овощей, приобретение средств для защиты растений от вредителей, на укрепление материально-технической базы учреждения (приобретение хозяйственного инвентаря для работы на пришкольном участке, спецодежды и т.д.). Согласно постановления Совета Министров РБ от 19.07.2013г. №641 доходы, полученные от реализации продукции учебно-опытного участка направляются с целью наиболее выгодного вложения средств на организацию учебно-воспитательного процесса, на укрепление материально-технической базы пищеблоков учреждений, организацию питания.

11. Нормативной законодательной базой, после постановки выращенных овощей на бухгалтерский учет, списание непригодных к употреблению овощей не предусмотрено. Руководителю учреждения, для недопущения порчи овощной продукции, обеспечить условия хранения, собранного с пришкольного участка урожая.

12. Отчеты о выполненной работе на пришкольном участке с фотоматериалами, предоставить в отдел по организации питания.

Что необходимо предпринять руководителям учреждений общего среднего образования, учреждений дошкольного образования, расположенных в сельской местности, для реализации спонсорской помощи в виде овощной продукции!

Для удешевления питания детей учреждениям образования возможно оказание спонсорской помощи в виде сельхозпродукции (овощей) от сельскохозяйственных предприятий Мозырского района.

Для этого необходимо руководителю учреждения (по своему выбору) обратиться с письменной просьбой в сельскохозяйственное предприятие для оказания спонсорской помощи учреждению в виде плодоовощной продукции.

Спонсорская помощь в виде товара оказывается согласно Указу Президента РБ от 10.05.2019г. № 169 «О распоряжении государственным имуществом».

Сельскохозяйственное предприятие своим внутренним распорядительным документов (письмо, приказ, распоряжение и т.д.) принимает решение об оказании спонсорской помощи учреждению.

При положительном решении вопроса, предоставляет копию указанного документа учреждению и выписывает товарно-транспортную накладную на товар с приложением копии протокола испытаний образцов пищевой продукции. Материально-ответственное лицо учреждения получает спонсорскую помощь, подписанные документы предоставляет в ГУ «Мозырский районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций в сфере образования», бухгалтеру, отчет о получении овощей предоставляет сельхозпредприятию.

На основании полученных документов, юрист готовит приказ по ГУ «Мозырский районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций в сфере образования», о постановке на учет товара (овощей).

Безвозмездно полученные овощи при употреблении в рацион питания детей списываются по меню-требованию.

В связи с эпидемическим подъемом заболеваемости инфекцией COVID-19, с целью минимизации риска возникновения и распространения вирусных и других инфекций, для обеспечения безопасности и сохранения здоровья обучающихся УЗ «Мозырский зональный центр гигиены и эпидемиологии» в апреле 2020 года было принято решение о временной приостановке работы мониторинговой группы по контролю за организацией питания учащихся.

Контроль за организацией питания производился на основании постановления заместителя Министра – Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 17.02. 2020 №6, от 05.03.2020 №8 «Об утверждении перечня требований контрольного списка вопросов (чек-листа), предъявляемых к проверяемому учреждению общего среднего и дошкольного образования, и методических рекомендаций по порядку его применения».

Чек-листы использовались руководителями учреждений образования для проведения самоконтроля санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания, предоставлялись в отдел образования, УЗ «Мозырский зональный центр гигиены и эпидемиологии».

Работа руководителей по самоконтролю за организацией питания учащихся рассматривалась на онлайн - совещании при начальнике.

В начале 2020/2021 учебного года целях усиления контроля за организацией питания обучающихся в учреждениях образования подведомственных отделу образования Мозырского районного исполнительного комитета возобновилась работа мониторинговой группы по проверке состояния работы по организации питания в учреждениях образования. Мониторинговая группа осуществляет объезд учреждений образования Мозырского райисполкома согласно графику, утвержденному приказом управляющего ГУ Мозырский районный центр по обеспечению деятельности бюджетныхорганизаций в сфере образования».

В работе мониторинговой группы принимают участие Клепчукова Л.С., начальник отдела образования, Пашкевич Л.С., заместитель управляющего ГУ Мозырский районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций в сфере образования», Петрушенко А.М., врач-гигиенист отделения гигиены детей и подростков Государственного учреждения «Мозырский зональный центр гигиены и эпидемиологии», Самбук А.В., директор коммунального унитарного производственного предприятия «Школьное питание», Пивоварова Л.Г., главный бухгалтер ГУ Мозырский районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций в сфере образования», Коробкина А.Л., бухгалтер ГУ Мозырский районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций в сфере образования», Титов В.Н., начальник управления централизованного хозяйственного обеспечения, Яглинская Е.А., начальник отдела по организации питания ГУ Мозырский районный центр по обеспечению деятельности бюджетныхорганизаций в сфере образования», Тарасюк С.В., инженер отдела по организации питания ГУ Мозырский районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций в сфере образования», Ковальчук Т.Н., инженер отдела по организации питания ГУ Мозырский районный центр по организации питания ГУ Мозырский районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций в сфере образования», Ковальчук Т.Н., инженер отдела по организации питания ГУ Мозырский районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций в сфере образования».