В настоящее время организацию питания в учреждениях образования подведомственных отделу образования Мозырского райисполкома осуществляют:

ГУ «Мозырский районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций в сфере образования»:

- в 3-х учебно-педагогических комплексах детский сад – базовая школа;

- в 2-х учебно-педагогических комплексах детский сад – средняя школа;

- в 11 учреждениях общего среднего образования, расположенных в сельской местности;

- в 43 учреждениях дошкольного образования;

- в ГУО «Центр коррекционно-развивающего обучения и реабилитации г. Мозыря»;

- в ГУО «Социально-педагогический центр г. Мозыря».

Государственное предприятие «Школьное питание» в 15 учреждениях общего среднего образования г. Мозыря (14 средних школ, 1 гимназия).

С целью выполнения требований Постановления Совета Министров Республики Беларусь от 14.10.2019 N 694 "Об утверждении Положения об организации питания учащихся получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования" проводится работа по удешевлению питания, установлены прямые связи с производителями продуктов питания:

ОАО « Гомельхлебпром» - хлебобулочные изделия;

КПУП « Мозырские молочные продукты» -кисломолочная продукция;

ОАО «Белвнешрыбторг»- рыба,

ЗАО «Партнер и К» - мясная продукция, колбасные изделия;

КСУП « Совхоз-комбинат «Заря» - яйцо Д1, мясо птицы (грудка);

ФХ «Яблоневый сад» - плодоовощная продукция. Сельскохозяйственными организациями выделяется спонсорская помощь в виде плодоовощной продукции, которая направляется на удешевление питания учащихся.

За 2019 год привлечено:

В 10 учреждениях общего среднего образования сельской местности (ГУО «Бельская базовая школа Мозырского района», ГУО «Зимовищский детский сад-базовая школа Мозырского района», ГУО «Каменская средняя школа Мозырского района», ГУО «Глиницкий детский сад-базовая школа Мозырского района», ГУО «Творичевский детский сад - базовая школа Мозырского района», ГУО «Моисеевская базовая школа Мозырского района», ГУО «Прудковская средняя школа Мозырского района», ГУО «Осовецкая детский сад-средняя школа Мозырского района», ГУО «Слободская средняя школа Мозырского района», ГУО «Скрыгаловская средняя школа Мозырского района») разработаны проекты по выращиванию сельхозпродукции на пришкольных участках. Общая площадь посева продукции составляет 1,5 гектара. Данные проекты позволят за счёт имеющихся бесплатных продуктов повысить качество и объём приготовляемых блюд. ГУО «Зимовищский детский сад-базовая школа Мозырского района», ГУО «Прудковская средняя школа Мозырского района» выращивают яблоки с целью удешевления питания.

Цель проекта – удешевление школьного питания с одновременным улучшением его качества, а также формирование правильного отношения к своему здоровью через употребление здоровой пищи и соблюдение правильного режима питания.

Задачи проекта:

обеспечение полноценным и экологически чистым питанием школьников в соответствии с единым рационом питания, соответствующим потребностям детей и установленным нормам;

повышение качества, эффективности организации и регулирования школьного питания;

снижение затрат на закупку товаров и услуг для организации школьного питания.

Использование в питании школьников овощей, выращенных на пришкольных участках, допускается при наличии результатов лабораторных исследований (документов, подтверждающих ее качество и безопасность) в лаборатории УЗ «Мозырский центр гигиены и эпидемиологии», подтверждающих ее качество и безопасность.

В 2019 году заготовлено продукции для организации питания:

Средняя экономия бюджетных средств на питание составила 1413,00 руб. в год, в том числе:

- по привлечению спонсорской помощи -1243,00 руб.,

- по выращиванию овощной продукции на собственных пришкольных участках - 170,00 руб.

По внебюджетной деятельности от посева на пришкольном учебно-опытном участке поступило – 883,74 руб.:

Разработанные проекты по выращиванию сельхозпродукции на пришкольных участках обновлены на 2020 год в каждом указанном выше учреждении образования.

На начало 2020/2021 учебного года по данному направлению в учреждениях образования Мозырского района, в которых разработаны проекты по выращиванию овощной продукции, накоплен определённый положительный опыт, который публиковался на страницах газеты «Звязда» (ГУО «Осовецкий ясли-сад-средняя школа Мозырского района»).

В 2020 году планируется собрать овощной продукции с пришкольных участков:

Ежегодно наши сельские учреждения образования занимаются выращиванием овощей для удешевления питания учащихся и воспитанников. Основная культура — картофель сортов «Скарб» и «Вектор». В процессе работы на пришкольных участках принимают участие учащиеся и все работники учреждений. На занятиях общественно полезного труда производится посев других культур: арбузов, дынь.

В среднем на опытных участках за год выращивают около 5,7 тонн сельскохозяйственной продукции, часть которой используется в детском питании, а часть реализуется населению. Заработанные средства направляются на укрепление материально-технической базы пищеблоков.

         Одним из важных этапов заготовки сельскохозяйственной продукции является:

планирование работы на участке (расчет ведомости по затратам);

подготовка участка;

проработка вопросов по обработке и сбору урожая;

оформление удостоверения качества и безопасности продукции;

получение сертификата качества (проверка на нитраты и радионуклиды);

обеспечения наличия специального помещения для хранения урожая;

возможность оформления необходимых документов для осуществления продажи.

Поэтому при выращивании овощей необходимо строго соблюдать технологию по внесению удобрений в почву. Так как превышение нормы внесения азота может привести к повышению содержания нитратов в овощах. Очень важно провести исследование и анализ почвы. Следующий этап - создание условий для хранения овощей. Овощи храним в подготовленных к новому учебному году овощехранилищах. В учреждениях образования, в которых отсутствуют овощехранилища (Глиницкий ясли - сад базовая школа, Осовецкий ясли – сад - средняя школа, Прудковская СШ, Мелешковичская ясли – сад - средняя школа, Махновичская СШ, Криничанская СШ, Барбаровская БШ, Прудковский ясли - сад) сельскохозяйственная продукция хранится в буртах. В этом году некоторые учреждения планируют проэкспериментировать хранение моркови в открытом грунте до поздних заморозков.

         Работа на земле – дело хлопотное, но необходимое.

Отделом образования проводится работа по удешевлению питания наших детей, которые проживают в домах семейного типа. Для этого поставщикам овощной продукции были направлены письменные обращения для оказания спонсорской помощи. По итогу обращений в дома семейного типа завезено: лука – 60 кг, картофеля – 200 кг, яблок свежих – 60 кг.