Вы здесь: Главная Централизованная группа хозяйственного обслуживания Организация питания Организация питания
Централизованная группа хозяйственного обслуживания осуществляет поставку продуктов питания в 59 учреждений:
- 27 учреждений дошкольного образования города;
- 15 учреждений дошкольного образования сельской местности;
- 15 учреждений общего образования сельской местности;
- ГУО «Социально-педагогический центр г. Мозыря»;
-ГУО «Мозырский центр коррекционно-развивающего обучения и реабилитации».
Все продукты питания для подведомственных учреждений образования закупаются, согласно проведенных процедур закупок.
В 2017 году по организации питания проводились:
4 аукциона, 15 процедур закупок из одного источника (сумма до 300 базовых величин); 29 процедур закупок из одного источника (по несостоявшимся процедурам).
Приоритетом при выборе поставщиков на поставку продуктов питания для организации питания всегда являются:
- производитель Республики Беларусь;
- ценовой фактор;
- возможность доставки транспортом поставщика в учреждения образования;
- расфасовка продукции согласно заявок учреждений;
- оплата по факту поставки продукции.
Более 80 % договоров на поставку продуктов питания заключены с предприятиями производителями.
В течение года при повышении поставщиком цены на поставку продуктов питания от поставщика товароведами запрашиваются соответствующие документы, которые подтверждают обоснованность закупочной цены в сторону увеличения, а так же изучаются цены поставщиков на товар и заключается договор на наиболее выгодных условиях.
Начальником отдела образования, спорта и туризма утверждены графики производственного лабораторного контроля.
За 2017 год инженерами - технологами отдела образования, спорта и туризма Мозырского района отобрано 207 проб (122 городские учреждения и 85 сельские учреждения) кулинарной продукции на физико-химические исследования и 210 проб (141 городские учреждения и 69 сельские учреждения) на микробиологические исследования кулинарной продукции.
Усилен внутриведомственный контроль за выполнением примерного двухнедельного рациона, норм питания (ведется еженедельный анализ их выполнения в разрезе по возрастным категориям учащихся).
Информация о выполнении норм питания ежемесячно предоставляется в Государственное учреждение «Мозырский зональный центр гигиены и эпидемиологии».